3種類の味から選べるパスタランチ
Lunch
昼下がりのひとときを特別なものに変えるため、お好みに合わせて選べるパスタランチを提供しております。トマトベース、クリームベース、オイルベースと異なる味わいのパスタを楽しめます。厳選した食材を使用して一皿一皿丁寧に調理しており、どのベースを選んだとしても満足のいく美味しさを提供できるよう努めております。サラダやポタージュスープをセットにしており、ゆったりとした時間を長門市で過ごしていただけます。
地元食材をふんだんに使用した料理
地元の新鮮な食材をふんだんに使った創作料理を心ゆくまで楽しめるレストランを営んでおります。地元農家の旬の野菜や果物、地域で獲れた新鮮な海の幸を使用して、一皿一皿丁寧に料理を仕上げています。例えば春には地元で採れた新鮮なアスパラガスを使った料理、夏には地元の夏野菜を使用した料理を長門市で提供いたします。秋には地域で獲れたキノコをふんだんに使った料理、冬には新鮮なお肉を使用したパスタランチを用意しております。
地域の農家を支援し地域経済に貢献
食材が織りなす、豊かな味のハーモニーを体験できる時間を提供することに力を入れており、地元食材の素晴らしさを最大限に活かすため、繊細な味わいの創作料理に独創的なアレンジを加えています。地元の食材を使うことで地域の農家を支援でき、地域経済に貢献することがレストランとしての目標です。地元の恵みをふんだんに使った創作料理とおしゃべりにより、心も体も満たされるひとときを長門市でお過ごしください。食材への深い敬意と愛情を込めて、一皿一皿心を込めてランチを提供いたします。
質の高いランチを提供できるよう尽力
心からのおもてなしとともに、レストランとして質の高い料理を提供することに注力し、お好みで選べるパスタランチを用意しております。トマトベースのパスタでは、フレッシュなトマトの酸味と甘みが絶妙に絡み合い、爽やかながらも深い味わいを楽しめます。またクリームベースのパスタは濃厚ながらもしつこくないクリームソースが麺と絡み、心地よい口当たりとともに幸福感を長門市で得られます。そして、オイルベースのパスタは、食材の味を引き立てつつさっぱりとした後味が魅力です。
