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レストランは山口県、長門市のArt&Restaurant zen | ブログ

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料理やイベントの裏側など魅力的な情報

レストランでの日々の出来事や特別な料理の裏話、インスピレーション源となったアート作品などについて深掘りする記事を掲載しています。また、季節ごとの食材選びのコツや家庭でも楽しめる創作料理のレシピ、そしてアートとのコラボレーションイベントの裏側など魅力的な情報を発信してまいります。

【御礼】

2025/06/16

【御礼】梅雨の時期、お足元が悪い中大変多くの方にご来店いただき誠にありがとうございました🙇イベントを無事終えられて、少しホッとしております。ジビエを提供していただきました俵山猪鹿工房想の皆様…

🍧エスプーマかき氷🍧7月18日からアフタヌーンティー専門店へ変更する関係で今年は、かき氷をしない予定でしたが、お客様から今年はかき氷をしないんですか?とのお問い合わせが何件かあったのと梅雨入りし…

初夏のパフェ

2025/06/07

初夏のパフェセットランチのグラスパフェは、初夏にピッタリなほろ苦い甘夏を使った大人のパフェに変更しております。6月末までですが、どうぞお楽しみ下さい😊#6月までのパスタランチ#初夏のパフェ#長門…

【大切なお知らせ】いつもArt&Restaurantzenをご利用いただき誠にありがとうございます🙇皆様に大切なお知らせがあります。ご愛顧いただいたパスタランチは6月末で終了させていただき🍝7/18(金)より#アフ…

山口銀行×ギャラリー×レストランコラボ店舗Art&Restaurantzenスペシャルイベント食べログ百名店選出された、元古我邸のシェフ古川慶顕シェフをお招きしてミシュラン店や有名ホテルにもジビエを卸してい…

お知らせ

2025/05/19

お知らせ5/21(水)営業日でしたが設備工事の為、急遽臨時休業とさせて頂くことになりました。誠に勝手ながら、5/21-23と定休日をいただきます。ご来店予定の方は、大変申し訳ございません🙇どうぞ、よろ…

レストランディナーヒラマサ/えんどう豆/文旦柑橘系とお魚を合わせるスタイルは、とても好きでよく使用しております。ヒラマサは、背を炙り文旦の苦味と酸味が魚のあぶらをサッパリと仕上げます。えんど…

レストランディナー萩産ケール/サラダ萩のむつみ地区で育てられているカリーノケールオープン当時から、お昼と夜両方とも提供しております。よくお客様からは、『とても美味しい』『食べやすい』との声を…

レストランディナー筍/バジル/パルミジャーノ春からもう夏になりそうな旬の季節に旬のものをご来店頂きました、お客様からたけのこが美味しいと声を頂けます。旬なものと地元で採れたフレッシュさが秘訣…

2日間だけのマリアージュ🍷ペアリングとは、お客様でワインを選ぶのでは無く作り手やソムリエが、料理に合わせてその1皿に合うワインをセレクトし合わせお客様に楽しんで頂くメニューの事を言います。この…

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